История Петербургской кухни, которая началась с Петровской эпохи и продолжалась до начала XX века. Вы узнаете о трактирах и ресторанах Санкт - Петербурга, любимых блюдах императоров и императриц. Ознакомитесь с ресторанными и коронационными меню XIX века, а также увидите подлинную кухонную утварь из Зимнего дворца (формы для саваренов, куличей и заливного; мороженицу Екатерины II, сковороды и др.).